Vous justifiez d'une expérience significative en tant que chef cuisinier ou responsable de cuisine, idéalement en restauration collective.Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.Vous savez organiser le travail et encadrer une équipe.Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens des responsabilités.
Vous avez une expérience confirmée en restauration collective et souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez Jubil Intérim Villefranche-sur-Saône et postulez dès maintenant !
Jubil Intérim Villefranche-sur-Saône recherche pour l'un de ses clients un Chef cuisinier en restauration collective H/F sur lyon et ses environs, justifiant d'une expérience confirmée dans le domaine.
Vos missions :
Organiser et superviser la production des repas.
Élaborer les menus et assurer la préparation des plats.
Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Contrôler la qualité des préparations et veiller à la satisfaction des convives.
Respecter les régimes alimentaires et les éventuelles allergies.
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.