Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans un établissement de standing ou semi-gastronomique? Ce poste est fait pour vous !
Jubil Intérim Cannes recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine H/F.
Vos missions :
- Élaborer la carte et les menus en mettant à l'honneur des produits frais, de saison et locaux, avec une identité forte et raffinée.
- Encadrer, former et motiver la brigade de cuisine dans un esprit de cohésion et d'excellence.
- Assurer la gestion des stocks, les commandes, les ratios de rentabilité et le respect du budget "matières premières".
- Garantir l'application stricte des normes HACCP et de sécurité en vigueur.
Poste à pourvoir en CDI.
Poste en journée, 10h.
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.