Vos missions
Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts du jour
Créer de nouvelles recettes et participer au développement de la carte
Gérer la production quotidienne et les stocks
Encadrer et former l'équipe pâtisserie
Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène HACCP
Veiller à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché
CAP/BEP Pâtisserie minimum
Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie artisanale
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Créativité, rigueur et autonomie
Expérience en gestion d'équipe appréciée
Jubil Interim Ales, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) afin de développer notre gamme de pâtisseries artisanales et encadrer notre laboratoire.
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.