Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou formation équivalente) ou première expérience en restauration.
Intérêt marqué pour les métiers de la cuisine et envie d'apprendre.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Bonne condition physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
Rigueur, ponctualité et fiabilité.
Résistance au stress et aptitude à travailler dans un environnement rythmé.
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, les soirs, week-ends et jours fériés selon les besoins de l'établissement.
Motivation, curiosité et volonté de développer ses compétences culinaires.
Jubil Interim Clermont l'Hérault recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement.
Missions principales :
Préparer les ingrédients (laver, éplucher, tailler, découper les légumes, fruits, viandes et poissons).
Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.
Participer à la mise en place avant le service.
Aider à la préparation et au dressage des plats.
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de marchandises.
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures de l'établissement.
Participer à la bonne organisation de la cuisine et travailler en équipe.
Poste à pourvoir dès que possible. Possibilité longue mission.
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.