Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef
Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'innovation.
Excellente capacité de gestion et de leadership.
Envie de surprendre les clients.
Véritable chef d'orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien :
- Élaboration et préparation des plats
- Contrôle de la présentation et dressage des plats
- Gérer l'ensemble des activités en cuisine : organisation, production, et contrôle qualité.
- mise en place et renouvellement des produits froids et des desserts
- Présence durant les moments clés du service pour superviser l'équipe
- Formation et accompagnement de l'équipe aux normes culinaires ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité
- Anticipation des besoins en marchandises et produits alimentaires
PERMIS B
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.