EMPLOYÉ COMMERCIAL BOULANGERIE/PÂTISSERIE(H/F)

Jubil interim recherche pour l'un de ses clients un employé commercial au rayon boulangerie / pâtisserie (H/F) sur Vierzon.

Mise en rayon et gestion des produits :

Assurer la mise en rayon des produits selon les consignes d'implantation
Veiller à la bonne présentation (facing, propreté, rayons pleins)
Contrôler les dates de péremption (DLC) et retirer les produits non conformes
Maintenir un espace de vente propre et attractif

Animation commerciale :

Participer à la mise en place des opérations commerciales
Installer les supports de communication (affiches, étiquettes, promotions)
Contribuer à la mise en valeur des produits (théâtralisation, stands)

Suivi des prix :

Mettre à jour les étiquettes et vérifier leur conformité
S'assurer de la cohérence entre prix affichés et prix en caisse
Signaler et corriger toute anomalie

Relation client :

Accueillir, conseiller et orienter les clients avec professionnalisme
Valoriser les produits et répondre aux demandes
Garantir une expérience client de qualité
Fonction technique
Participer à la préparation et à la cuisson des produits de pâtisserie
Respecter les fiches techniques et procédures internes
Emballer et étiqueter les produits selon la réglementation
Possibilité d'intervention en boulangerie (cuisson, tranchage, etc.)

Hygiène, sécurité et qualité :

Appliquer strictement les règles d'hygiène (PMS)
Respecter la chaîne du froid et contrôler la qualité des produits
Maintenir le laboratoire, le matériel et le rayon propres
Adopter une tenue professionnelle conforme aux exigences

Gestion et organisation :

Participer aux inventaires
Suivre les stocks et signaler les besoins
Enregistrer les démarques selon les procédures