- Bonne observation, rigueur et habileté manuelle.
- Minutie et constance dans les gestes.
- Expérience dans l'agroalimentaire ou en boucherie souhaitée mais pas obligatoire.
Vos missions :
- Préparer les pièces de viande.
- Retirer les éléments non comestibles (nerfs, gras).
- Réaliser la découpe de précision.
Horaires : 4h à 12h