Le profil recherché :
- Connaissances des techniques de vinification et des opérations de chai
- Capacité à suivre les consignes et à travailler en équipe
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches
- Rigueur et précision dans les opérations de mesure et d'analyse
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients situé à BLANQUEFORT : un ouvrier de chai (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la réception, au tri et à l'égrappage des raisins
- Effectuer les opérations de pressurage, de fermentation et de soutirage
- Surveiller les cuves et les fûts de vin pendant la vinification et l'élevage
- Réaliser les opérations de collage, de filtration et de clarification du vin
- Effectuer les analyses de contrôle de la qualité du vin
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des installations
- Participer à la mise en bouteille et à l'étiquetage des produits finis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Localisation : Blanquefort, pas de déplacement
Taux horaire : 12.31EUR + prime de 13ème mois + prime de poste en 2*8
Horaires : possibilité de 2*8 / 5H-13 et 13H-21H
Durée : longue mission
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.