- Techniques de découpe
- Connaissances anatomiques des morceaux des différents produits travaillés
- Connaissances élémentaires aux règles de sécurité et d'hygiène
Nous recherchons un Pareur / Désosseur H/F sur Cholet de 13h 21h dans le façonnage du boeuf.
Missions principales :
- Démonter, dénerver et dégraisser les pièces de viande ;
- Acheminer les pièces préparées ;
- Passer les pièces parées sur votre machine ;
- Faire une finition sommaire si besoin ;
- Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité sur votre poste.
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.