Profil recherché
CAP Poissonnier ou expérience significative exigée
Bonne maîtrise des techniques de découpe et de présentation
Dynamisme, rigueur, réactivité et sens du service
Capacité à travailler tôt le matin et en équipe
Permis B + véhicule souhaité (site potentiellement non desservi)
Vous aimez les produits de la mer, le travail de qualité et le contact client ? Vous êtes rigoureux(se) et aimez les environnements dynamiques ? Cette offre est faite pour vous !
JUBIL Intérim Cenon recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(ère) expérimenté(e) en OUVERTURE D'HUITRES
Rejoignez une équipe où votre savoir-faire et votre sens du service feront la différence, que ce soit au rayon traditionnel ou en libre-service !
Vos missions
Ouverture des huitres
Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer (fécaillage, découpe...)
Monter et entretenir l'étal, dans le respect des règles de présentation et de fraîcheur
Accueillir et conseiller les clients
Répondre aux demandes spécifiques (préparations, recettes, conservation...)
Hygiène & traçabilité :
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures de traçabilité
Nettoyer et désinfecter quotidiennement les plans de travail, le matériel
Respecter les règles de sécurité liées à la manutention de produits frais
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.