Techniques culinaires et organisation en cuisine.
Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).
Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
Préparer, découper et cuisiner les aliments selon les recettes.
Adapter les plats aux régimes spécifiques si nécessaire.
Contrôler la qualité et la conservation des produits.
Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour un service efficace.