Expérience confirmée en tant que directeur(trice) ou responsable de restaurant
Leadership naturel, excellent sens du relationnel
Organisation, rigueur et sens des priorités
Capacité à gérer une activité soutenue et un établissement ouvert 7/7
Passion pour la restauration et le service client
Pour l'un de nos clients sur Nantes, nous recherchons un(e) directeur(-trice) de restaurant en temps plein.
Management, animation et encadrement des équipes salle et cuisine
Organisation des plannings et gestion des ressources humaines
Garantie de la qualité de service et de l'expérience client
Pilotage de la performance économique (CA, marges, coûts)
Suivi des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs
Participation au développement et à la notoriété de l'établissement.
Mutuelle, salaire attractif, heures supplémentaires payées et majorées, Tenues fournies ...
Depuis 1996, Jubil Intérim, la ressource humaine régionale, est présent dans le sud de la France pour répondre à la demande de l’emploi avec une politique forte en matière de formation, prévention et sécurité.